《|丈夫下午没在家》

【日剧维修工人上门维修】

　　做法：春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。